吃货一生推
来自：豆瓣日记
来深圳久了，不知道是受南粤饮食习惯的影响，还是我这颗铁胃频发警报......开始越来越喜欢清淡，不复杂的蒸煮方式了。当然还有一点是因为娃同桌吃饭后，我都尽量做的清淡以此来符合她小人家的需求。 最近有朋友入了高大上的蒸汽炉，问我做啥最适合？想起最早在米村做...
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很多美食，不管有多好吃，可能也不会经常在家做，有的因为食材和设备受限制，有的因为手艺不够，有的就是简单的因为生活习惯。比如卤肉饭，好吃，但是我会常常做红烧肉，也不会随便就想做卤肉饭，就是生活习惯问题，它是“台式的”、“超台式的”，我一个土气北方爷...
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[冰糖糯米藕] 材料：糯米80克 藕2节冰糖60克红糖50克清水3000ML 制作： 1 将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开； 2 将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下, 做到没有空洞. 3 用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水...
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介于相册繁杂查找困难，专门人肉建立了一个索引方便各位友邻。 整理了一个下午一个晚上啊累死姐了。先放第一部分甜点篇，基本按照欧美到东方的顺序排序。糯米的我集合在一起了。 每个食谱都由成品图，过程图和做法构成，有的过程图下面已附有做法，在过程图里会提到...
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做好吃的豆腐第一步：豆子和水 有人会问了，这还用说吗，不就是黄豆和水嘛？其实真正好吃的豆腐从黄豆的挑选和泡豆的水上都是有讲究的。东北大豆做出的豆腐好吃，因为它蛋白质的含量高，济南南部山区的豆腐好吃，是因为那里的水好，这都是不争的事实。 所以说黄豆要...
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