某些可能有用的文章
来自：豆瓣日记
知乎上的问题，把每个人的答案顺了一顺。 1.炒鸡蛋，在鸡蛋下锅前滴一滴白酒搅拌均匀，会令鸡蛋更蓬松鲜香 2.做金蒜米的时候先把蒜末用热水烫过，洗去蒜中的粘液再下油锅炸制，蒜米会更松散不粘连 3.蒸鱼的时候，永远把鱼肚子下面用姜片或者一个瓷勺垫起来，保证蒸汽能从鱼肚下面通过同时蒸汽水不会接触到食材，接触到蒸汽水的蒸菜废了一半，吃过泡在蒸汽水里的螃蟹的人明白我在说什么。 4.做双皮奶请放奶油，我没有看过任何一...
来自：豆瓣日记
下面是一个关于抢银行的故事，很有意思。 早期抢银行没有什么技术含量，一般在天黑以后进行，趁着夜色用炸药或者硝化甘油炸开金库（有可能把钱烧毁），拿钱走人。从1920年左右开始，美国的银行业发生了技术进步，普遍安装了报警系统和水泥加固的防炸金库。一时之间劫匪也没什么办法，但很快抢银行的技术就升级了。 新的劫匪改在白天抢银行，劫匪们钟表般的专业精神连警察都佩服。这个技术进步归功于绰号“男爵”的Baron Lamm。Lamm是德国人，曾在普鲁士陆军服役，被开除后移民美国。1917年在犹他监狱内服刑期间，...
来自：豆瓣日记
有人在朋友圈发了段总结和反省，我觉得赞，经她同意截图发在群里。遗憾的是，没一个人抓住重点。 群友的反应是：她一天阅读五六十万字，夸张了吧？ 然后就叽叽喳喳讨论是否可能。这就糟糕了。这叫眼不正。禅宗说，只贵子眼正，不贵子行履。给你一本书，一段话，你得迅速抓住要害。要害是一种精神，一种思路，它没法独立呈现，必须依托文字、修辞和铺排。要借助文字抓住精神，再把文字弃掉。 拿啃鸡腿比方，正常人读书，鸡腿嘴中...
来自：豆瓣日记
【不要攻略書，帶你看看我眼中的香港】 想要聽我說故事，請關注微信公眾平台：siben_photography 說實話，面對這家開業已一年的小店，我是個新客，甚至兩個月前才是第一次聽說，可是，當我第一次知道它的存在時，就已經決定要寫一寫它。 So boring，粵語音譯「蘇波榮...
来自：豆瓣日记
带团队，养小弟，如何迅速地让自己或者团队成员，在任何一个领域尽可能快速地变得牛逼起来呢？ 成功未必可以复制，而牛逼一定可以复制。 大家可能都听说过10000小时定律，我觉得一万小时定律大家完全可以忘记。人们很难完全通过刻意地方式去达到10000小时的积累，那，吐槽下某豆瓣红人不是还每天记录自己在各种事项上记录投入了多少时间吗，这，简，直，就，是，看，起，来，装逼到极致的，扯，淡。 别拿时间投入当质量，我认为...
来自：豆瓣日记
沙是我的朋友，一度我们曾“同居”在一起。那时候，我的生活经验几乎为零，连“炒菜之需要先把油烧热”这种简单的常识都不知道。沙不但教会了我放油，让我分清了生抽和老抽的区别，我还跟她学会了一道制作简单味道超赞的拿手菜——肥牛金针菇。 在我们同居的日子里，...
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每次上微信，就有小盆友抱怨“时间不够用的”。这是一个很值得思考的现象。每个人都只有24小时，为什么有人在24小时里就能干出轰轰烈烈的事情，有的人24小时却什么都没有做成。 以前，我忙碌一天，回家累死，趴在床上动不了。觉得自己做了很多事情。但是睡觉前仔细想...
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中秋回家，翻旧书看。 《喜宝》是十五六岁时看过的书，再次翻开，只感慨两处： （亦舒好像从没有正面描述过喜宝的身材长相穿着气质，一切赞美都是借他人之口。） 勖聪慧在换衣服时说喜宝：“哗，你有这么大的胸脯！我以为只是厚垫胸罩。” 酒吧里认识的丹尼斯阮在光天化日之下大声嚷嚷：“我不能忘记你的胸脯，你有极美的……” 看《破产姐妹》，眼睛就跟着Max的胸转，那么白，那么“暄”，那么深，一步一微颤。看了心惊肉跳，...
来自：豆瓣日记
格林童话中不乏简单粗暴血腥的故事。蓝胡子国王便是其中之一。格林童话也只在最初版本收录了它，后来就删掉了。至今没有什么儿童剧场上演童话剧蓝胡子国王，倒是有许多成人版本和改写版本。 话说很久很久以前，有一个国王，他长了一大把蓝胡子，所以看起来相貌有些可怖。有一天他路过一个村子，看到一个年轻貌美的姑娘和她的三个哥哥正在耕种，一见倾心，便请求姑娘的父亲将女儿许配给自己。姑娘的父亲见是一位有权有势的国王提...
来自：豆瓣日记
从我大三发现我有唇炎开始，我就脱过无数次皮，裂过无数次嘴角，我妈甚至怀疑我是不是生病了，怎么嘴唇发白发黑这么严重。。。。【此处应有二胡BGM】 我就病急乱投医啊，找过北大医院的皮肤科主任，甚至跑去香港花了一千多块看病买药，也有在淘宝买过一些手工治唇炎...
来自：豆瓣日记
这篇文章2010年写的，这些年出版行业、出版社、出版公司都有了不少变化，尤其电子出版领域。最近这一篇的留言和喜欢突然爆发了。我把留言里面的更新添加在这里。 @苏子：各家有各家的长处，这些年文化公司比出版社最多好上几万倍，要想畅销的话，找公司靠谱。另，出书最好在同一家坚持出，别换。版权自己有渠道的自己打理，没渠道的最好全部给出版公司，那样有助于营销。选编辑比选公司重要，靠谱的编辑是保证。 苏子在2014年5...
来自：豆瓣日记
當我向內看，碰觸的是比一切可怕經歷更恐怖的不存在感。當我向外抓，則是實實在在的兩個人的痛苦。 人格面具為誰而戴？ 好幾次，在接受督導的時候，我回憶一生，想找出自己最痛苦的事情，結果有點驚訝地發現，媽媽因為恨爸爸而發毒誓般要毒死我和她自己，爸爸因為被媽媽激怒而威脅要砍死我，這並不是最可怕的。 自然，這兩類事情是噩夢般的回憶，它們也是我兩種被迫害妄想的源頭。中學時，有兩三年時間，我總是懷疑有人會在我的...
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